Visiter le fumoir de la vallée - Fumoir artisanal à Bidarray
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Visiter le fumoir de la vallée

Fumoir de la vallée à Bidarray au Pays Basque

Découvrez les secrets du fumage artisanal

Venez visiter le Fumoir de la Vallée pendant votre séjour au Pays Basque ! Vous pourrez déguster  Jambon fumé, magret de canard fumé, saucissons & saumon fumé et bien plus encore !

Un fumoir au cœur du Pays Basque

Il est possible d’inclure dans la visite du Fumoir de la Vallée la visite de l’église de Bidarray, située au village à 2km du fumoir, dont les fondations datent du XIIème siècle : une emprunte de la vie au pays basque à travers les siècles !

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Visiter le fumoir de la vallée

Le fumoir est ouvert du lundi au vendredi.
De 10h30 à 16h en mars et octobre.
Tous les vendredis de 10h30 à 13h.
En avril, mai, juin, mi juillet et septembre de 10h30 à 16h45.
Mi-juillet, août 10h30 à 18h.

Ouvert aux particuliers, entrée libre.

Suivez le guide !

Jérôme vous attend pour visiter le fumoir de la vallée, et commenter ces techniques traditionnelles de fumage ! N’hésitez pas à prendre contact avec le fumoir pour tout renseignement ou pour réserver !

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